烧饼、卤菜、肉渣等黄桥特产是深受消费者喜爱的传统美食。近年来，不少商户将这些地方特产放在网上销售，不仅扩大了知名度和影响力，经济效益也有了较大的提升。黄桥美味鲜食品有限公司现通过在电商平台上销售平均每天可以接到两百多笔网络订单，网店销售额增加了100%以上。除了美味鲜等老字号外，其他一些企业的网上销售额也实现了大幅增长。黄桥车站旁边的为群烧饼店，每天都制作几十炉的烧饼，专供网上销售。除了烧饼外，加工制作的脱脂肉渣在网上也十分畅销，在中秋节到国庆期间，网上销售达到12万元。