新学期开学，我市60余所学校完成食堂升级改造，全面实现自主供餐。为持续保障校园餐的食材新鲜、安全、优质，泰兴市织梦蔬菜瓜果种植专业合作社开启凌晨保供模式，全力守护广大师生饮食安全与用餐品质。

凌晨一点，织梦蔬菜瓜果种植专业合作社加工车间已是一派繁忙景象。工作人员有条不紊开展蔬菜分拣、去杂、修整、清洗、切割等工序，通过多层精细处理，严把食材加工质量关，全力保障校园食材干净新鲜、品质达标。“所有供应校园的蔬菜均统一加工为净菜，精细修整、规范装袋打包，最大程度提升食材洁净度与食用便捷度”，织梦蔬菜瓜果种植专业合作社理事长费琳琳介绍。

据了解，本学期该合作社承接全市40所学校食堂蔬菜配送保障任务，每日供应蔬菜品类达50余种，日均配送总量近2万斤，全方位满足各校师生日常用餐食材需求。费琳琳表示，合作社工作人员每日通宵作业、连夜加工，持续忙碌至凌晨五点，严格把控食材品质、配送时效，确保各校食堂食材准时、足量、保质送达。