我市深耕农产品加工产业，将其作为赋能乡村振兴、推动农业产业转型升级的重要抓手，着力构建“鲜食+健康”双轮驱动产业格局，重点布局粮油精深加工、果蔬精细化加工、休闲食品、特殊医学用途食品等细分领域，持续推动产业提质增效、能级跃升。数据显示，今年1至7月，全市农产品加工产业实现开票销售179亿元，同比增长8.3%。

在江苏菇本堂生物科技有限公司包装车间，自动化生产线高速运转，鹿茸菇产品有序完成分拣、封装、打包全流程作业，企业日产鲜菇量稳定维持在60吨左右。今年以来，企业抢抓大健康产业发展风口，依托技术创新与智能设备升级，持续夯实行业竞争优势。上半年，企业实现开票销售超6400万元，同比增长14%。菇本堂二厂厂长傅志豪介绍，企业通过核心技术攻坚突破，实现单产产能稳步提升，整体产能扩容20%。同时精准布局市场渠道，加大大型餐饮机构、连锁商超渠道铺货力度，持续拓宽产品销路、扩大市场份额。

产品加工业是延伸农业产业链、提升农产品附加值、激活乡村产业内生活力的关键产业。近年来，我市立足本土农业资源禀赋，聚焦农产品加工产业高端化、精细化、智能化、全链条化发展方向，持续推动产业迭代升级、集聚发展，全面释放现代农业发展动能。

依托先进生产工艺与技术赋能，本地食品加工企业竞争力持续攀升。泰兴马斯特华克食品有限公司引进精准温控生产技术，精准把控食品烤制工艺参数，保障米果类休闲零食的优质口感与稳定品质，企业经营效益稳步提升。今年1至8月，企业实现销售收入7500万元，同比增长16%。公司总经理殷雪萍表示，企业持续推进设备迭代升级，引入新一代节能生产设备，实现天然气单耗同比下降22%，降本增效成效显著。同时坚持内外市场双向发力，深耕海外市场、拓宽出口渠道，海外订单同比增长15%，为企业持续稳健发展注入强劲动力。

下一步，我市将持续坚持以工业化思维赋能现代农业发展，持续做大做强农产品加工特色产业。根据产业发展规划，力争2030年全市农产品加工业总收入突破360亿元。