初夏时节，桑葚满枝、清甜四溢。黄桥镇翁庄村内，桑瓦莱桑葚果园农场硕果盈枝，农场主翁振红凭着一份童年味觉执念，从几分薄地起步，深耕桑葚产业，将小小的桑葚打造成当地知名特色产业，奏响乡村振兴的清甜乐章。

初夏午后，走进桑瓦莱桑葚果园农场，悠扬琴声与清甜果香交织相融，1500多棵桑葚树枝繁叶茂，一串串紫红饱满的桑葚挂满枝头，色泽鲜亮、果肉饱满，尽显初夏生机。漫步园中，浓郁的果香扑面而来，让人垂涎欲滴。

“果园环境清幽、空气清新，桑葚口感清甜，我在这里拉琴既能享受田园之乐，也能为果园推广出一份力。”游客陈诺表示，她使用本地生产的小提琴演奏，希望在推广果园的同时，让本地小提琴品牌被更多人熟知。

桑瓦莱负责人翁振红介绍，他自2013年涉足桑葚种植，为农场注册“桑瓦莱”商标，“桑取桑葚之意，瓦取瓦片之意，莱寓意来福，名字好记易懂，泰兴群众一听便知”。农场主打无籽大十和韩国大白珍珠两个桑葚品种，“无籽大十无籽多汁、富含花青素，韩国大白珍珠口感清甜，带有淡淡的青草香”。

翁振红表示，桑葚兼具食用与药用价值，富含花青素，契合当下群众健康需求，随着市场需求提升，他顺势扩大种植规模。“桑葚鲜果保质期极短，当天采摘次日易变质，因此我们主要以游客采摘为主，同时开展深加工，将桑葚烘干制成桑葚干、酿造果酒、制作果酱，延伸产业链条。”

“这里的桑葚个大新鲜、价格实惠，节假日带孩子来采摘，既能体验田园乐趣，也能让孩子感受自然之美。”游客吴锋点赞道。

为实现生态种植，翁振红摸索出“果园养鸡”的循环模式，“以前果园除草耗时费力，养鸡后既能有效除草，鸡粪还能作为天然肥料，无需喷洒农药、施用化肥，实现绿色生态种植，保障桑葚品质”。

目前，该果园桑葚采摘期还有一个月，正值鲜果最佳品尝期，欢迎市民前往黄桥镇翁庄村打卡尝鲜，沉浸式体验田园采摘乐趣，感受初夏独有的清甜与生机。