常泰长江大桥通车后的首个周末，常州与泰兴两岸市民的生活悄然改变。不少常州市民专程驱车跨江前往泰兴品尝早茶，一股“跨江早餐热”随之兴起。

上午8时，泰兴桐竹园运河店外已是人头攒动，路边停满“苏D”牌照车辆，等候区内坐满来自常州的游客。“这两天常州客人特别多，我们已做好充分准备，比如在服务方面对工作人员提出了更高要求，力求为客人提供更优质的体验。”该店店长毕雅林介绍，“我们希望通过优质服务，加深常州客人对泰兴的印象，打响跨江融合生活的‘第一战’。”

常州市民吴先生正是被“跨江早餐”吸引而来：“大桥开通后，就想过来看看。昨天在抖音上刷到泰兴文旅推荐这家店的视频，今天就专程赶来了。”市民何先生则表示，从常州到泰兴仅用40分钟，“吃完早餐还打算在周边转一转，多了解一下泰兴。”

不仅桐竹园人气火爆，百年老店仁和楼同样座无虚席。常泰大桥通车后，从常州新北区到泰兴车程缩短至半小时，“跨城吃早餐”成为两地市民间的新风尚。

“我们专程来品尝泰州特色美食，泰兴早餐很合口味，最喜欢蟹黄汤包。”外地游客徐继宗说。游客束继强也表示：“特地来感受泰兴的人间烟火气，品尝当地小吃，这是一种文化传承，体验很好。”

为应对客流增长，仁和楼总店在食材采购上加大供应量，确保每日为客人提供新鲜、美味的早餐。“我们还计划推出针对外地客人的特色套餐，让他们能更全面地品尝到泰兴早餐的丰富风味。”该店店长蒋秀琴表示。