5月8日，记者走进江苏菇本堂生物科技股份有限公司智能化菇房内，多层铁架上整齐摆放着菌包，菌包扎孔中长出了一簇簇圆润饱满的鹿茸菇。点击操控设备，便可自动开启温度、湿度等的调节。

虽然已经不是第一次见过此地的全自动智能化控制，但最近实施的新一轮设备改造让记者又一次惊讶于科技的力量。“你看看，原来这么高的床架，需要三个人从上面往下面抬，而现在通过设备改造，只需要一个人就能将成熟的鹿茸菇搬运到出菇机上，劳动强度降低了很多。”江苏菇本堂生物科技有限公司生产总监王亚林说。

江苏菇本堂生物科技股份有限公司是一家专业生产食用菌类产品的企业，目前公司共有菇房50个，通过对出菇机半自动化的改造，每年为公司节约近百万元的成本。技术创新是菇本堂发展的核心动力。为提升产品竞争力，菇本堂不断加大研发投入和技术改造。去年，公司更换了四台培养基灭菌器，新上马两台高速装瓶机，使得生产效率和质量有了明显提升，还减少了能耗20%左右。“两台高速装瓶机每天的装瓶量是十万八千瓶，我们用时八个小时。没改造之前，我们三台装瓶机，八个小时只能装六万瓶，这是一个方面的改善。第二个方面是，我们两台装瓶机稳定性和质量有了很大提高，装瓶稳定后，菇的产能原来一个菇房产12吨菇，现在可以采15吨菇。”江苏菇本堂生物科技股份有限公司一厂厂长郑慧芬介绍。

目前，菇本堂生产线已满负荷运转，鹿茸菇、白玉菇等主打产品每天的出菇量在60吨左右。一季度公司产值突破6000万元，同比增长10%。“今年，我们每天发往全国的冷藏车有30多辆，每天50吨的鲜品供应全国市场。”王亚林告诉记者，下一步，公司将继续强化产学研合作，计划在两三年内筛选出自己的品种，解决食用菌种植中菌种依赖国外进口的“卡脖子”问题，致力于为现代农业发展打造新样板。