7月20日上午8：30，广陵镇织梦生态种植基地内一片繁忙景象。前几天播种的鸡毛菜长势格外喜人，嫩绿的叶片在阳光下闪烁着生机。采摘工人们趁着气温还未大幅上升，正争分夺秒地采摘新鲜的鸡毛菜和青菜。经过仔细挑拣、精心包装后，这些蔬菜将被迅速送往我市及周边城市的各大市场。

鸡毛菜生长周期较短，大约25天就能迎来收获。入伏以来，持续的高温天气使得市场蔬菜供应量一度紧张。为应对这一情况，合作社近期加大了播种力度，全力确保绿叶菜在夏季能够充足供应。近期，合作社绿叶菜的采收量比平时翻了一倍，工人们加班加点，忙碌在田间地头，只为满足市民的日常需求。

广陵镇蔬菜种植大户葛雪东看着满棚的蔬菜，脸上洋溢着丰收的喜悦：“我这边种了60亩蔬菜大棚，共60个棚，夏天主要种木耳菜、小青菜、小白菜。现在每天早晨6点钟就起来收菜，收好的菜放到空调屋里保鲜。一天下来，小青菜能收一两千斤，木耳菜也能收一两千斤。”

烈日高悬，酷热难耐，当前正处蔬菜生产传统“伏缺期”。面对高温天气给蔬菜生产带来的诸多挑战，我市通过本地菜扩种增产、有效调运等举措，在生产、技术、流通、监测等多个环节精准发力，全力保障群众“菜篮子”拎得稳稳当当。

蔬菜采摘后，储藏和运输成为保障供应的关键环节。面对持续的高温闷热天气，城区各大生鲜蔬菜市场纷纷加大蔬菜的采购、运送力量，确保“菜篮子”新鲜供应不断档。

在“泰食汇”恒大店，货架上蔬菜种类琳琅满目，不少市民正在精心挑选心仪的品种。“以前夏天担心蔬菜品种少、不新鲜，现在完全没这顾虑，想买啥都有。”正在购物的市民陈秀英笑着说。

为全力保障夏季高温期间市民的“菜篮子”丰盈，“泰食汇”市场提前谋划布局，积极协调产地保供，不断扩大采购渠道。市场积极与蔬菜种植基地及分市场沟通协调，增加蔬菜供应量，同时加大土豆、洋葱、冬瓜等耐储存蔬菜的进货量。目前，全市市场经营户数量比去年同期多了一成，日均蔬菜供应量在2800吨左右，同比增长5%，蔬菜每斤平均批发价稳定在1.5—1.6元。

泰食汇商业管理有限公司蔬菜经理余杏姝介绍：“我们确保合作基地内的蔬菜安全生产，合理安排蔬菜品种结构、种植规模和上市茬口。入夏以来，蔬菜日均供应量较前期增长了20%，充分保障了市场供应和价格平稳。”

“伏缺期”里，我市多管齐下，从田间地头的种植保障到市场流通的供应稳定，全方位守护着市民的“菜篮子”。这一系列举措不仅让市民在炎炎夏日能够吃上新鲜、丰富的蔬菜，也为城市的稳定运行和民生保障交上了一份满意答卷。