5月29日上午，“产销合作促振兴，泰兴花生香万家”——2025年市花生订单农业签约仪式在市农业农村局举行，现场达成“企业+合作社+农户”合作模式，为国家地理标志产品“泰兴花生”的产业化发展按下快进键。此次活动不仅展现了产销对接的务实流程，更揭示了这颗“金豆子”背后的特色基因与产业潜力。

仪式以“产业痛点破局”为主线展开。市农业农村局党组成员、副局长吴志生说，“泰兴花生”产业历史悠久、品质优良，种植面积达10万余亩，年产值1.3亿元，其中3万亩鲜食花生以“嫩、甜、香”三绝闻名，是当地农业的重要组成部分，还成功获批国家地理标志农产品。但传统模式下，分散种植导致机械化率不足、品质标准不统一，订单农业正是破解这一困局的关键。

江苏超悦农业总经理贾伟表示，将以“泰花8号”为核心品种，严格收购水分不超过8%且无农药残留的原料，并通过7日结款机制保障农户收益。合作社理事长蔡红君则展示了其农场90%的全程机械化成果，从播种机、无人植保机到烘干机等设备一应俱全，并强调将带动农户按企业标准规模化种植。

签约结束后，市农业农村局局长黄云峰表示，该局将全力做好服务保障，搭建政企农三方对话平台，以全周期服务推动订单农业从“白纸签约”到“田间见效”，确保协议落实到位、技术指导到田、收购保障到社，让农户“种得安心”、企业“收得放心”。

作为国家地理标志农产品，“泰兴花生”的独特性根植于深厚的自然与人文土壤。黄桥镇等区域的适宜土壤和气候带来的充足光照与温润雨水，造就了花生“果仁饱满、口感细腻”的特质，鲜食花生剥开后果仁乳白，入口清甜无渣。当地优选的“泰花8号”等品种，经江苏省农科院泰州所多年培育，兼具高产、抗病特性，果仁蛋白质含量高于普通花生12%以上，配合烘干机等设备，更解决了南方多雨天气导致的霉变难题。值得一提的是，“泰兴花生”种植可追溯至明清时期，民间素有“桌上无花生，待客礼不丰”的习俗，如今其鲜食花生作为“时鲜货”直供长三角商超，干果则通过加工企业远销北方，形成“春种鲜食、秋收干果”的双季产业带。

一直以来，我市高度重视花生产业、订单农业的发展，不断完善政策支持体系，优化营商环境，积极搭建合作平台。此次签约的深层意义，在于通过机制创新释放特色农产品的潜力。以往农户面临“种得出卖不掉”的风险，如今超悦农业以订单保障收购量，合作社统一提供种子、技术，使农户亩均收益提升约20%。未来企业还将开发花生酱、烤果等深加工产品，借力地理标志品牌溢价，预计可使产业附加值提升30%以上。

贾伟对此次合作信心满满：“我对未来抱有很大的希望，也有信心跟合作社进行更深入的合作，从300亩开始，到1000亩、3000亩，甚至6000亩，随着种植的扩大，我们企业的收购量也会越来越大，让‘泰兴花生’辐射长三角、挺进全国市场。”

活动尾声，与会者观摩了黄桥镇刘陈村标准化种植基地与西洋村繁种基地，全自动播种机作业的田垄整齐划一，无人机正在进行植保作业。这一幕恰是“泰兴花生”产业从“传统农耕”迈向“现代农业”的生动注脚，当地理标志的品质基因遇上订单农业的市场化引擎，这颗承载着千年农耕智慧的“金豆子”，正成为乡村振兴的新动能。