在新街镇，有这样一位巾帼不让须眉的创业者，她以坚韧不拔的毅力和勇于创新的精神，在养鸡行业闯出了一片属于自己的天地，她就是市鹏源养殖有限公司董事长何惠。近日，记者走进她的养鸡场，探寻这位“蛋”业追梦人的奋斗故事。

告别讲台，跨界踏上养鸡路

何惠的创业之路并非一帆风顺，她曾是一名人民教师，在三尺讲台上默默耕耘。然而，命运却跟她开了一个残酷的玩笑，因声带问题，她不得不接受多次手术。2005 年，咽喉疾病最终让她挥别了挚爱的讲台。

离开校园后的何惠，一度陷入了迷茫。但一次偶然的机会，她在电视上看到了国家对农业的扶持政策，心中那团创业的火焰被瞬间点燃。尽管对农业领域知之甚少，但她骨子里那股不服输的劲儿，让她毅然决然地踏上了这条充满未知的创业之路。

为了掌握专业的养殖技术，何惠四处奔波。她走访了南京农业大学、扬州大学等知名院校，向专家教授虚心请教养殖知识；她深入田间地头，拜访当地的养殖专业户，学习他们的实践经验；她还积极与高新技术企业合作，引进先进的养殖技术和管理理念。她深知，只有依靠科技的力量，才能在这片竞争激烈的领域站稳脚跟。

科技加持，鸡场变身智能窝

走进何惠的养鸡场，现代化的气息扑面而来。从最初 65 亩的规模发展到如今的 205 亩，这里早已不是传统意义上的养鸡场，而是一座智能化养殖的典范。

“你看，每一只鸡的健康状况都能通过这个屏幕精准调控。”何惠指着监控屏幕介绍道。屏幕上的数据实时更新，温度、湿度、氨气排放等各项指标一目了然。她以一只养殖了 571 天的鸡为例，详细解释道：“我们设定的目标温度是 20 度，目前室内平均温度为 23.7 度。一旦湿度超出适宜范围，排风系统会自动开启，确保鸡舍内的环境始终保持最佳状态。而且，我们的氨气排放实现了零排放，室内基本闻不到异味。”

在饲料研发方面，何惠同样投入了大量的心血。她自主研发的中草药饲料，成为了蛋鸡健康成长的“秘密武器”。这种饲料不仅能充分满足蛋鸡的营养需求，更能有效增强蛋鸡体质，多年来，鸡场从未发生过鸡瘟疫情，为蛋鸡的高产稳产提供了坚实保障。

何惠对鸡蛋品质的追求，达到了近乎苛刻的程度。为了证明鸡蛋的品质，何惠现场展示了一个实验。她轻轻捞起蛋黄，微微托起，鸡蛋蛋体呈完美的椭圆形，蛋黄饱满挺立，而普通鸡蛋蛋黄则软塌无力。更让人称奇的是，她的鸡蛋甚至可以拎起来而不会破，具备生吃标准。“我们还在鸡的饮水里添加了功能性饮用水，这也是我们鸡蛋口感独特、营养丰富的原因之一。”何惠自豪地说。

品尝过她家鸡蛋的人，都会被那软糯弹牙的口感所折服，纷纷称赞其有正宗草鸡蛋的味道。

携手乡亲，共赴致富新征程

何惠深知，自己的成功离不开社会的支持，因此她始终心怀感恩，积极履行社会责任，带动周边农户共同致富。

目前，市鹏源养殖有限公司采用公司 + 基地 + 农户的经营模式，按照发包、农户饲养、公司包销、利益分享的产销模式，已经带动了 1500 多人创业脱贫致富，与 1300 户农户签订了常年合作协议。

鸡场员工何莲脸上洋溢着幸福的笑容：“这里工作环境干净，待遇不错，还能学到很多养殖知识。在家门口就能就业，方便照顾家庭、孩子和老人。”员工叶桂平也感慨道：“我在这里工作十几年了，家里的条件改善了很多，日子越过越有盼头。”

何惠用自己的实际行动诠释了一位企业家的责任与担当，她不仅为农户提供了就业机会，还通过技术培训和指导，帮助他们提高了养殖水平，增强了市场竞争力。

面对未来，何惠有着清晰的规划和宏伟的目标。她并不满足于现有的成绩，而是打算从小小的鸡蛋里挖掘更多奥秘。“我已经向政府申请了鸡蛋深加工项目，打算利用专业技术，提升鸡蛋的附加值，开发药食同源的产品，让鸡蛋在健康领域发挥更大作用。”何惠满怀憧憬地说。

同时，她在黄桥镇新征了100 多亩的全自动智能化数字化蛋鸡养殖场。通过数字化管理，她希望能够进一步降低养殖成本，提高养殖效益，把企业做得更大更强，带动更多农户增收致富。

在这个充满智慧与温度的养鸡场里，一枚枚小小的鸡蛋承载着大大的梦想。乡村振兴的道路上，正需要更多像何惠这样的造梦者，用智慧和汗水书写新时代的农业篇章！